柴沼醤油　紫峰醤油1L [10041]

紫峰は板前仕立ての醤油です。素材の味を引き立てて毎日のお料理がいっそうおいしくなります。
味に妥協を許さない板前さんは、厳選した醤油に、だしやみりんを加え、独自の醤油を造っています。
まろやかで、いっそう味わい深く、料理との相性もさらに完成された板前さんの造る醤油。それが紫峰です。
伝統の蔵出し木桶熟成生醤油に、厳選されたかつおだしを加えて味を調えました。
つけ醤油、かけ醤油に最適。家庭で味わえる板前仕立て醤油としてご好評いただいております。（食塩相当量15.7g/100ml当り）
柴沼醤油は元禄元年（1688年）、初代・柴沼正左衛門が創業。茨城県土浦市にある蔵元です。
土浦市は千葉県野田市・銚子市と並ぶ「関東三大銘柄地」と呼ばれていました。
醤油を「むらさき」と呼ぶのは茨城の名峰「筑波山」の雅号「紫峰」にちなんだものという一説もあります。